Duurzame vormen van landbouw uit de hele wereld
Duurzame vormen van landbouw uit de hele wereld: Hoe meer voedsel je per hectare produceert, hoe meer ruimte je kunt overlaten aan natuur.
De tentoonstelling Good Food in het Nederlands Fotomuseum in Rotterdam toont duurzame vormen van landbouw uit de hele wereld. EW bezocht de expositie met ecomodernist Hidde Boersma.
Fotograaf Ruud Sies en zijn partner, creatief producent Hanneke van Hintum, reisden negen jaar lang de wereld over, op zoek naar boeren die het anders doen. Van koffieplantages in Kenia tot drijvende akkertjes in Mexico: overal zochten zij voorbeelden van landbouw die bodem, biodiversiteit en gemeenschappen zou kunnen herstellen.
Hidde: “Veel mensen denken dat intensieve landbouw per definitie slecht is. Maar dat is te simpel. Juist door hogere opbrengsten hebben we veel minder land nodig dan vroeger. Zonder die opbrengstverhoging hadden we veel meer natuur moeten omzetten in landbouwgrond. Ik geloof dat je natuur het beste beschermt door landbouw zo productief mogelijk te maken op zo weinig mogelijk grond. Hoe meer voedsel je per hectare produceert, hoe meer ruimte je kunt overlaten aan natuur. Dat idee staat bekend als land sparing: intensiveren waar het kan, zodat je elders ruimte vrijmaakt voor wilde natuur.”
De tentoonstelling, die tot en met 1 november 2026 te zien is in het Nederlands Fotomuseum in Rotterdam, laat vooral hoopgevende verhalen zien.